本市蔬果農民取得國產可溯源認證(三章一Q)，俾利符合「中央補助地方政府推動學校午餐採用國產可溯源食材經費支用要點」及「臺南市學校午餐自治條例」規定。
因應食農教育法立法，行政院同意提高採用國產可溯源食材補助經費，一般(含非山非市)學校食材補助由每人每餐6元調整為10元、偏遠地區學校由每人每餐10元調整為14元，並自111年5月1日起實施。
查「臺南市學校午餐自治條例」第四條第四款：「……學校提供午餐應符合主管機關公告距學校一定範圍內之食材比例。」，並業於102年1月11日府教體(二)字第1020016127A號公告『其一定範圍係指「台南地區」』。